Školní jídelna ZŠ Chřibská

Základní informace

Seznam alergenů

Školní jídelna

Školní jídelna se nachází na adrese Chřibská č. p. 255, v těsné blízkosti budovy základní a mateřské školy. Součástí této budovy je rovněž školní družina, prostory mateřské školy a speciální třída.

Zřizovatelem školní jídelny je město Chřibská.

Odloučené pracoviště

Školní jídelna má jedno odloučené pracoviště v budově mateřské školy na adrese Chřibská č. p. 290, kde funguje samostatná kuchyň. Zde zajišťuje celodenní stravování pro děti paní kuchařka Eva Salačová.

Pro koho vaříme

Hlavní činností školní jídelny je zajištění stravování pro žáky a zaměstnance ZŠ. Kromě toho jídelna provozuje také doplňkovou činnost – stravování cizích strávníků.

Kapacita a nabídka jídel

Denně se v jídelně připravuje přibližně 140 jídel. Kapacita prostoru školní jídelny je 74 strávníků a dle údajů vycházejících ze školského rejstříku je kapacita naší kuchyně schopna obsloužit až 305 stravovaných strávníků.

Strávníci mají vždy k dispozici z nabídky:

• hlavní jídlo

• polévku

• střídavě zeleninový salát, ovoce nebo ovocný kompot, dezert, či jiný doplněk

• pitný režim zajištěný nepřetržitě

Jídla jsou připravována podle výživových norem pro školní stravování, s důrazem na pestrost jídelníčku, dodržování hmotnostních norem, spotřebního koše a finančních limitů na potraviny. Vaříme z regionálních surovin!

Legislativa

Školní stravování je služba kontrolována státem a řízená přísnými pravidly. Řídí se zejména těmito předpisy:

• Zákon č. 561/2004 Sb. - Zákon o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon)

• Vyhláška č. 107/2005 Sb. o školním stravování, která stanovuje:

  • finanční limity na nákup potravin

  • průměrnou měsíční spotřebu potravin na jedno jídlo (tzv. spotřební koš)

• Vyhláška č. 137/2004 Sb., upravující hygienu provozu

• Zákon o ochraně veřejného zdraví

• Kodex hygienických pravidel a nařízení EU

Provozní doba jídelny

Školní rok:

• 6:00 – 14:30

Prázdniny:

• Provozní doba bude oznámena předem na nástěnce v jídelně a na webových stránkách v sekci Aktuality jídelny.

Týdenní jídelníček je zveřejněn vždy na nástěnce jídelny a na webových stránkách v sekci ŠJ - Jídelní lístky ŠJ a v sekci MŠ - Jídelní lístky MŠ

Přihlašování, odhlašování a platby

Přihlášení ke stravování

• Přihláška ke stravování se vyzvedává a vyplněná podává u vedoucí školní jídelny. V případě prvňáčků vedoucí ŠJ také kontaktuje děti a jejich zákonné zástupce.

Odhlášení stravy

• Telefonicky: +420 412 381 296

• Osobně: u vedoucí školní jídelny

• Předem, nejpozději v tentýž den od 6:00 do 7:00 hod. 

Hromadné odhlášky během prázdnin, ředitelského volna nebo výletů jsou prováděny po dohodě s vedením školy.

❗ Nezaplacený oběd ≠ odhlášený oběd.
❗ Neodebraná a neodhlášená strava se nenahrazuje a propadá za plnou výši ceny.

Platby

• Osobně v kanceláři školy u paní hospodářky Vlasty Švábové
• Bezhotovostně, po sjednání s paní hospodářkou a přidělení variabilního symbolu na účet školy č. 925796389/0800

Výdej do jídlonosičů

• 11:15 – 11:40 hod.

• Jídlonosiče musí být čisté – jinak nebude jídlo vydáno.

Kontakty

📞 Školní kuchyně: +420 412 381 296

Zaměstnanci:

• Vedoucí jídelny – Ludmila Bartošová

• Hlavní kuchařka – Lucie Trojanová

• Kuchařka a pomocná kuchařka 

Tereza Nistorová Posila našeho týmu od září 2024. Ve svých 28 letech přináší do školní jídelny svěží energii a nadšení pro práci. Má ráda pořádek a čistotu, a jak sama říká, práce ve školní jídelně ji opravdu baví a naplňuje. Důležitá je pro ni práce v dobrém kolektivu a týmová spolupráce. Oceňuje, že může být součástí prostředí, kde se denně připravuje jídlo nejen pro děti, ale i pro dospělé. Práci vnímá jako aktivní, pestrou a smysluplnou. Ráda pracuje s lidmi a těší ji, že může přispět k příjemné atmosféře v celém provozu. Lenka Slánková Ve školní jídelně působí již od roku 2012 a patří tak mezi zkušené členy týmu. Práci bere zodpovědně a s péčí se stará o to, aby děti měly každý den teplé a chutné jídlo. Svou práci má ráda a oceňuje skvělý kolektiv kolegyň, se kterými tvoří sehraný tým.

MŠ (odloučené pracoviště):

• Kuchařka – Eva Salačová